Китайский Праздник середины осени

Радостный праздник середины осени был отмечен в пятнадцатый день восьмого Луны, во время осеннего equinox(秋分). Многие называют это просто «Пятнадцатая восьмой луны».

Этот день был также рассмотрен как праздник урожая, так как фрукты, овощи и зерновые собран на этот раз и еда был обильным. Подношения пищи были размещены на алтарь в дворе. Яблоки, груши, персики, виноград, гранат (石榴), дыни, апельсины и помелло (柚子) может быть видно. Специальные продукты для фестиваля включены луна торты, приготовленные таро (芋头) и воды caltrope (菱角), тип воды каштан, напоминающие Рога Черный Буффало. Некоторые люди настаивали, что приготовленные Таро включены потому, что во время создания, Таро был первой пищей, обнаружил ночью под луной. Из всех этих продуктов это не могут быть опущены из середины осени фестиваль.

Круглая луна торты, измерения около трех дюймов в диаметре и один с половиной дюйма толщиной, напоминала Западной кексы в вкуса и консистенции. Эти торты были сделаны с семена дыни (西瓜子), семена лотоса (莲籽), миндаль (杏仁), рубленого мяса, Анко, апельсиновыми корками и lard(猪油). Золотой желток (蛋黄) из соленая утка яйцо был помещен в центре каждого торта, и золотистую коричневую корку был украшен символами фестиваля. Традиционно тринадцать луна торты были свалили в пирамида символизирует тринадцать Лун «полный год», то есть двенадцать Лун плюс один intercalary (闰月的) Луны.

Середины осени фестиваль является традиционным праздник для меньшинств, так и Хань национальностей.      Обычай поклоняться Луне можно проследить вплоть до древних ся и Шан Dynasties(2000 B.C.-1066 B.C.). В Dynasty(1066 B.C.-221 B.C.),people hold ceremonies to greet winter and worship the moon whenever the Mid-Autumn Festival sets in. Чжоу Она становится очень распространены в Тан Dynasty(618-907 A.D.)that people enjoy and worship the full moon. В южной части Dynasty(1127-1279 A.D.),however,people send round moon cakes to their relatives as gifts in expression of their best wishes of family reunion. Песня Когда она становится темной, они смотрят на полный Серебряная луна или отправиться на экскурсию на озерах, чтобы отметить праздник. Начиная с мин (1368-1644 гг.) и Цин Dynasties(1644-1911A.D.), обычай праздник середины осени фестиваль становится беспрецедентной популярностью. Вместе с празднования появляются некоторые специальные таможенные в различных частях страны, таких, как сжигание благовоний (熏香), посадка деревьев середины осени, освещение Фонари на башни и огонь дракона танцы. Однако обычай играть под луной не так популярны, как раньше в настоящее время, но это не менее популярен, чтобы насладиться яркой серебряной луны. Всякий раз, когда фестиваль устанавливает в, люди смотрят на полный Серебряная луна, пить вино, чтобы отпраздновать их счастливой жизни или хотели бы их родственников и друзей вдали от дома и расширение все свои наилучшие пожелания им.

Луна торты

Существует этот рассказ о Луне торт. во время династии Юань (а.д. 1280-1368) Китай правили монгольского народа. Лидеры из предыдущего династии Сун (а.д. 960-1280) были недовольны в представлении чужого правила и задать как координировать восстание не обнаруживаются. Руководители восстания, зная, что фестиваль Луны приближается, приказал изготовление специальных тортов. Загнан каждый торт Луны было сообщение с набросками нападения. На ночь луна фестиваля повстанцы успешно прилагается и свергла правительство. Сегодня луна торты едят в ознаменование этой легенды и назывался Луна торт.

Для поколений луна торты были сделаны с сладкими наполнителями орехи, пюре из красной фасоли, Лотос семян пастой или китайский даты (枣子), завернутые в тесто. Иногда можно найти приготовленные желток в середине богатых дегустация десерт. Люди сравнивают луна торты сливовый пудинг и фруктовые торты, которые обслуживаются в английский праздник сезонов.

В настоящее время существуют сотни сортов луна торты на продажу в месяц до прибытия Фестиваль Луны